こんにちは！毎週土曜の夜はジョブチューンを見ながら晩ごはん＆晩酌ををするのが定番になっているちわわんです。松山ケンイチさん出演でおなじみのあのコンビニがジョブチューンに参戦です！
今回はなんと、2026年5月9日（土）放送のジョブチューンにローソンが惣菜でおよそ5年ぶりにジャッジ参戦するということで、放送前からもうソワソワしています！ローソンといえば最近はスイーツのジャッジで素晴らしい成績を残していますが、惣菜となると話は別。前回の惣菜参戦からずいぶん時間が経っているだけに、ローソンがどれだけ進化したのか、超一流料理人たちにどう評価されるのか、今からとても楽しみです。
ローソンのスイーツ大好き！クリームが美味しいんだよね💗そしてからあげクン！「今日は我慢しよう」と思っても、レジの前に来るとつい買ってしまう、、
この記事では、放送前にわかっている情報をしっかり整理して、当日の放送をもっと楽しめるようにまとめていきますね。放送後にはジャッジ結果も追記する予定ですので、ぜひブックマークしておいてください！
ジョブチューン×ローソン惣菜！5年ぶり参戦の放送情報
まずは基本情報からお伝えしますね。
放送日は2026年5月9日（土）よる7時00分から8時54分まで、TBS系列での放送です。テーマは「ローソン惣菜×超一流料理人」。ローソンの従業員がイチ押しする惣菜商品のTOP10を、超一流料理人たちがジャッジするという、おなじみのあの企画です。
ローソンがジョブチューンのジャッジ企画に惣菜で挑むのは、実におよそ5年ぶりのこと。2021年5月の放送では、惣菜とスイーツを合わせた10品で挑戦し、10品中8品合格という好成績を残しました。ただ、あの時はスイーツも含まれていたんですよね。今回は「惣菜」に特化しての勝負ということで、おにぎり、パスタ、店内調理のお弁当、ホットスナックなど、私たちが日常的にお世話になっているラインナップで真っ向勝負を挑みます。
そして注目すべきは、ローソンが掲げた目標が「コンビニ惣菜最高の9品合格」だということ。現在のコンビニ惣菜ジャッジの最高記録は、セブン-イレブンが2025年10月に達成した10品中9品合格。ローソンはこの大記録に並ぼうというのですから、相当な自信があるのだと思います。
ちなみに、放送中はデータ放送のクイズに参加すると、LAWSONオリジナルQUOカード（最大1万円分）が抽選で当たるそうです。リモコンのdボタンから参加できるので、お忘れなく！
MCはおなじみのネプチューン（名倉潤さん・原田泰造さん・堀内健さん）、レギュラーパネラーにバナナマン（設楽統さん・日村勇紀さん）と土田晃之さん。ゲストパネラーとして猪狩蒼弥さん（KEY TO LIT）、菅田愛貴さん（超ときめき♡宣伝部）、中岡創一さん（ロッチ）が出演します。進行はTBSアナウンサーの日比麻音子さんです。
ローソン惣菜ジャッジに挑む開発担当者9名を紹介
ジョブチューンの醍醐味といえば、やっぱり商品開発に携わった方々の姿ですよね。自分が何ヶ月も、ときには何年もかけて作り上げた商品を、超一流のプロに「合格」か「不合格」かジャッジされるわけですから、その緊張感は画面越しでもひしひしと伝わってきます。
今回の放送では、なんと9名もの開発担当者がプロフェッショナルとして出演されます。普段は表舞台に出ることのない方々ですが、番組公式サイトにお名前と担当カテゴリーが公開されていますので、一人ひとりご紹介しますね。
友永伸宏さん（商品開発責任者）
今回のローソンチームを率いるリーダー的存在です。商品開発責任者という肩書きですから、個別の商品だけでなく、ローソンの惣菜全体の方向性を考えている方なのだと思います。5年ぶりの惣菜ジャッジ参戦を決断し、「コンビニ惣菜最高の9品合格」という高い目標を掲げたその覚悟に、放送前から胸が熱くなります。チーム全体を見守る立場として、きっとどの商品のジャッジの瞬間もハラハラされるのだろうなと想像しています。
吉岡亜希子さん（ホットスナック開発担当）
ローソンのレジ横ホットスナックといえば、私もつい子どもの分と言い訳しながら買ってしまう魅惑のコーナー。あの美味しさを作り上げている方が吉岡さんです。ホットスナックは店頭でお客さんの目の前に並ぶ商品なので、味だけでなく見た目や香り、保温状態での品質維持まで考えなければいけない、実はとても奥の深いカテゴリーです。
内田恵美さん（おにぎり開発担当）
コンビニ惣菜の王道中の王道、おにぎりの開発担当です。今回はプレミアムおにぎり売上No.1の「焼さけハラミ」がエントリーされていますので、内田さんがこの商品を紹介されるのではないかと思います。ローソンのプレミアムおにぎりは「金しゃりおにぎり」シリーズとして知られていて、厳選した国産銘柄米のブレンドや瀬戸内産の海苔を使うなど、素材へのこだわりが半端ではありません。おにぎりは超一流料理人にとっても身近な食べ物だからこそ、評価の目は厳しくなりそうですよね。
井筒まな実さん（チルド麺開発担当）
パスタ売上No.1の「カルボナーラ」を引っさげての参戦が予想される井筒さん。ローソンの生パスタカルボナーラは、フェットチーネを使用したもちもち食感と、クリーミーで濃厚なソースが特徴の人気商品です。コンビニのチルド麺は「レンジで温めてもお店の味に近づけたい」という開発者の執念が詰まったジャンルだと思うので、超一流料理人がどう評価するか注目です。
島津祐介さん（ベーカリー開発担当）
パンの開発担当である島津さん。ローソンは近年ベーカリーにもかなり力を入れていますよね。コンビニのパンは手軽さが求められる一方で、味のクオリティも年々上がっています。どんな商品をジャッジに持ち込むのか、放送が楽しみです。
ベーカリ部門名のかわからないけど、このカツサンドのカツとソースがついたパンがまた美味しいの。これもジャッジされるのかな？
東郷直哉さん（チルド弁当開発担当）
チルド弁当の開発担当です。コンビニのお弁当は「冷たい状態でもおいしい」「レンジで温めたらもっとおいしい」という二段階の美味しさが求められるので、開発の苦労は計り知れません。家族のお弁当を毎日作っている身としては、「限られた容器の中でいかに満足感を出すか」という工夫には本当に頭が下がります。
枡本拓也さん（冷凍食品開発担当）
冷凍食品の開発担当として出演される枡本さん。ローソンの冷凍食品は最近どんどんラインナップが充実していて、我が家の冷凍庫にも常に何かしらストックがあります。冷凍技術の進化で「冷凍なのにこんなにおいしいの！？」と驚く商品が増えていますよね。
藤本晃裕さん（まちかど厨房弁当開発担当）
「まちかど厨房」とは、ローソン店内の厨房で調理する出来立て商品のブランド名です。今回は店内調理売上No.1の「カツカレー」がエントリーされていますが、このカツカレーはあの「新宿中村屋」が監修したもの。スパイスの芳醇な香りとウスターソースのコクが特徴で、店頭で温かい状態で買えるのが大きな魅力です。藤本さんは、工場で大量生産する商品とは違って「お店で作りたてを提供する」という独自のこだわりを持っている方だと思います。
新井愛未さん（からあげクン開発担当）
そして個人的に一番注目しているのが、からあげクン開発担当の新井愛未さんです！今回ジャッジに挑む「サクッと！からあげクン」は、2026年4月28日に発売されたばかりの40周年記念商品。からあげクンといえば1986年の誕生以来、累計約48.8億食を売り上げ、2026年3月にはギネス世界記録にも認定された、ローソンの大看板商品です。その歴史ある商品の衣を大幅に改良するというのは、相当な勇気と覚悟が必要だったのではないでしょうか。国産若鶏むね肉の1枚肉を使い、味わいの異なる2種類の国産塩をブレンドしたオリジナル塩で味付けし、新たに開発したオリジナル唐揚げ粉をまぶして揚げるという、細部までこだわり抜いた一品です。40年の歴史を背負ってジャッジに臨む新井さんの姿、応援せずにはいられません。
ローソン惣菜ジャッジに登場した全10品まとめ
番組公式サイトの情報から、現時点で判明しているエントリー商品をまとめます。各カテゴリーの売上No.1やリピート率No.1など、ローソンが誇る実力派商品ばかりです。
プレミアムおにぎり売上No.1「焼さけハラミ」
ローソンのプレミアムおにぎりの中でトップの売上を誇る看板商品です。脂のりのいいアトランティックサーモンのハラミを使い、塩こうじや清酒に漬け込んで旨味を引き出しているのが特徴。おにぎり専用にブレンドされた国産銘柄米のふっくらした食感と、肉厚なさけハラミの贅沢感が人気の理由です。お値段は少しお高めですが、自分へのご褒美として買いたくなる一品ですよね。
パスタ売上No.1「カルボナーラ」
ローソンのパスタカテゴリーで不動の一番人気。もちもち食感のフェットチーネに、クリーミーでコクのあるカルボナーラソースがたっぷり絡む濃厚な味わいです。過去にもテレビ番組でNo.1に選ばれた実績があり、ローソンが自信を持って送り出す一品。粗びきの黒胡椒がアクセントになっていて、食べ応えも十分です。
店内調理売上No.1「まちかど厨房 カツカレー」
新宿中村屋監修のカレーに、ジューシーなロースカツをのせた、まちかど厨房の大人気メニューです。多様なスパイスによる5段仕込み製法で作られたカレーは、芳醇な香りとウスターソースのコクが特徴。店内で調理するからこそ実現できる出来立ての美味しさが最大の武器です。
ローソン全体売上No.1「サクッと！からあげクン」
ローソン全体の売上No.1商品であるからあげクンの、40周年記念新商品です。2026年4月28日に発売されたばかりで、税込298円。従来のからあげクンとは異なり「衣の食感」に特化した商品で、原材料と配合にこだわって新たに開発したオリジナル唐揚げ粉を使っています。サクッとした衣の食感と、まろやかな塩味のジューシーな鶏肉が楽しめる一品。40年の歴史を持つ大看板の”衣替え”を、超一流料理人はどう評価するのでしょうか。
残り6品について
番組予告では「定番のおにぎりをはじめ、店内調理の『まちかど厨房』やレジ横のホットスナックなど、各カテゴリーにおいて売り上げやリピート率など様々なNo.1商品」と紹介されています。ベーカリー、チルド弁当、冷凍食品などのカテゴリーからもエントリーがあると思われますが、具体的な商品名は放送をお楽しみにということで、判明次第こちらに追記しますね。
全10品の合格・不合格ジャッジ結果一覧 最多タイ記録に！９品合格達成
なんと結果は、７品が満場一致合格、目標の９品合格達成という偉業をなし遂げました！
ローソン 全10品 合格・不合格ジャッジ結果一覧表 一目でわかる！
9品合格達成（最多タイ記録）／うち7品が満場一致パーフェクト合格！
| 順位 | 商品名 | 価格 | 開発担当 | 結果 | 合格 | 不合格 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | サクッと！からあげクン | 298円 | からあげクン担当 新井さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。衣に粉末油脂を加えサクッと食感に。鳴門の塩・藻塩を使用 |
| 2位 | 新宿中村屋監修カツカレー | 697円 | まちかど厨房弁当開発 藤本さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。三元豚ロースに伊豆大島の塩と3種のハーブで一晩漬け |
| 3位 | プレミアムおにぎり 焼きさけハラミ | 297円 | おにぎり開発 内田さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。5年前の合格から大規模リニューアル。成型機を変え手握り風に |
| 4位 | 濃厚胡麻の汁なし担々麺 | 322円 | 冷凍食品開発 桝本さん | 合格 | 5名 | 2名 | 3種のゴマ使用。提供時に固まるトラブルあり。温め直して再提供。 |
| 5位 | 盛岡風冷麺 | 646円 | チルド麺開発 井筒さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。カルボナーラ不合格からの見事なリベンジ達成 |
| 6位 | ゆずポン酢のネバネバご飯（麦入り） | 592円 | チルド弁当開発 東郷さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。278kcal・脂質2g。春夏リピート率No.1 |
| 7位 | ブランパン | 149円 | ベーカリー担当 島津さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。1個66kcal。ベーカリー100品中リピート率No.1 |
| 8位 | ソースたっぷり生パスタ カルボナーラ | 599円 | チルド開発 井筒さん | 不合格 | 1名 | 6名 | 唯一の不合格。「クリーム多すぎ」「卵の感じがない」と指摘。井筒さん涙 |
| 9位 | 塩昆布と沢庵おにぎり（もち麦） | 138円 | おにぎり開発 吉岡さん | 合格 | 7名 | 0名 | 満場一致パーフェクト合格。2段階の出汁でもち麦をふっくら炊き上げ |
| 10位 | まんまる鶏 | 259円 | ホットスナック開発 吉岡さん | 合格 | 4名 | 3名 | 合格だが「粉っぽさ」の指摘あり |
満場一致の合格はいくつ？
| 項目 | 結果 |
|---|---|
| 合格数 | 9品 / 10品（最多タイ記録） |
| 満場一致パーフェクト合格 | 7品（からあげクン、カツカレー、焼きさけハラミ、盛岡風冷麺、ネバネバご飯、ブランパン、塩昆布と沢庵おにぎり） |
| 僅差での合格 | 2品（まんまる鶏 4-3、汁なし担々麺 5-2） |
| 不合格 | 1品（カルボナーラ 1-6） |
新井愛未さん担当「サクッと！からあげクン」のジャッジ結果は？
タイトルでも注目ポイントとして挙げた「サクッと！からあげクン」のジャッジ結果について、詳しくお伝えするパートです。新井さんの開発エピソード、審査員のコメント、満場一致だったかどうかなど、放送の内容をもとに詳しくレポートしますね。
からあげクンは累計約48.8億食、430種類以上のフレーバーを世に送り出してきたローソンの顔ともいえる存在です。その衣を大幅に改良した新商品を、発売からわずか10日あまりでジャッジに出すという決断。開発担当の新井さんにとって、この放送はきっと特別な意味を持つものだと思います。
結果は、満場一致のパーフェクト合格でした！
からあげクンの衣から改良した点を一流シェフは、大胆ながらもすばらしいと絶賛でした。肉は変わってないのに、衣一つでこんなに味が変わることに驚きの声が上がっていました。
ローソンの威信をかけてこのからあげクンを背負った新井さんは、見事満場一致の合格を勝ち取ることができました。新井さんはこの日の夜はゆっくり眠れたのではないでしょうか。
2026年5月9日放送『ジョブチューン』出演 超一流シェフ一覧
1. 玉城 愛子（たまき あいこ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | PASTAIONE OKINAWA（パスタイオーネ オキナワ） |
| ジャンル | イタリアン |
| 所在地 | 沖縄県那覇市 |
| 食べログ評価 | 3.66 |
経歴・人物像：
イタリアで8年間、ピエモンテやトスカーナなど各地を渡り歩いて修業した女性シェフ。帰国後は東京で腕を振るい、現在は沖縄に移転。伝統的なイタリア料理の技法をベースに、沖縄の食材を取り入れた独自の料理を提供している。
2. 古屋 壮一（ふるや そういち）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | ルカンケ（REQUINQUER） |
| ジャンル | フレンチ |
| 所在地 | 東京都港区白金台 |
| 食べログ評価 | 3.77 |
経歴・人物像：
1975年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業後、京王プラザホテルで料理の基礎を学ぶ。21歳で広尾「アラジン」に入店し、フランス料理の奥深さに触れる。その後「モンモランシー」を経て、26歳で渡仏。パリや地方で厳しい修業を積む。2003年に帰国後、広尾の老舗ビストロ「ビストロ・ド・ラ・シテ」で5年間シェフを務め、2009年に「ルカンケ」をオープン。ミシュランガイド東京で一つ星を継続取得中（2015年初獲得）。白金台の閑静な一軒家で、クラシックでありながらアーティスティックなフランス料理を提供している。
3. 片柳 遥（かたやなぎ はるか）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | おにく花柳 |
| ジャンル | 肉割烹 |
| 所在地 | 東京都中央区銀座 |
| 食べログ評価 | 4.15 |
経歴・人物像：
一般大学に通いながら音楽の道を志すも、肘の故障により断念。その後、アルバイトで飛び込んだホテルのキッチンで料理の魅力に目覚め、料理人の道へ。料理好きだった父が焼いてくれたステーキの記憶が「お肉はご馳走」という信念の原点。2006年に人形町で前身の「然」を創業し、後に「おにく花柳」に改称して銀座へ移転。ミシュラン一つ星を獲得。コース約10品ほぼ全品に和牛を使用し、和出汁やコンソメなど多彩な出汁で和洋の肉料理にコントラストを与える独自のスタイルが高く評価されている。食べログ4.15は出演シェフ中最高評価。
4. 進藤 佳明（しんどう よしあき）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | レストラン ラリューム |
| ジャンル | フレンチ |
| 所在地 | 東京都港区白金台 |
| 食べログ評価 | 3.83 |
経歴・人物像：
1978年神奈川県出身。1997年に元町のフランス料理「修廣樹」でフレンチ修業を開始。2003年、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」のオープニングスタッフとしてロブション氏のエスプリを受け継ぐ。2007年に同店副料理長として復帰し、2008年にミシュラン二つ星を取得。その後「ジョンティ アッシュ」の料理長に就任し、就任1年目でミシュラン一つ星を獲得。2018年に「レストラン ラリューム」を白金台にオープンし、四季を感じるフランス料理を提供している。
5. 正木 賢二（まさき けんじ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 中国料理 正木 |
| ジャンル | 中華料理 |
| 所在地 | 静岡県浜松市 |
| 食べログ評価 | 3.20 |
経歴・人物像：
中国料理世界大会で銀賞を受賞した実力派シェフ。全日本大会でも2位に輝いた手羽先料理や、アメーラトマトから取った出汁と最上級の「頂湯スープ」を合わせた絶品スープなどが名物。浜松で常に予約でいっぱいの人気店を経営している。ジョブチューンには審査員として複数回出演するおなじみのスターシェフ。
6. 古藤 和豊（ことう かずとよ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 大阪 福島こと |
| ジャンル | 広東料理 |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区 |
| 食べログ評価 | 3.77 |
経歴・人物像：
1978年頃生まれ、大阪・堺出身。テレビ番組「料理の鉄人」で陳建一氏に憧れて料理人の道を志す。1997年に登美丘高校を卒業後、大阪調理師専門学校へ進学。1998年にホテルプラザに入社し、外資系ホテルやレストラン、中国での研修を経て、2010年に中国料理翠園に入り、2016年に料理長に就任。2012年には第9回全日本中国料理コンクールで優勝、さらに第7回中国料理世界大会で金賞を受賞し、国内外の料理コンクールで6冠を達成。「食の都・大阪グランプリ」最優秀賞も受賞している。現在は大阪・福島で「福島こと」を経営し、気取らない広東料理のおまかせコースを提供している。
7. 渡邊 雄二郎（わたなべ ゆうじろう）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 赤坂 渡なべ |
| ジャンル | 日本料理 |
| 所在地 | 東京都港区赤坂 |
| 食べログ評価 | 3.77 |
経歴・人物像：
新潟県旧荒川町（現・村上市）出身。明治期に魚屋として始まった家業は冠婚葬祭・仕出し屋へと広がった。家業を継ぐための修業を理由に、高校卒業の翌日に上京。赤坂の日本料理店「津やま」で約8年間修業し、カウンター割烹のおもてなしの心と所作を身につけた。その後、銀座の日本三大料亭の一つ「新ばし金田中」で約4～5年間、料亭料理の研鑽を積む。2018年に「赤坂 渡なべ」を開業。カウンター8席＋個室2室の計18席で、ご夫婦で切り盛りしている。赤坂氷川祭にも毎年参加するなど、20年超にわたり地域に根ざした活動を続けている。
今回のジャッジでは、シェフたちがコンビニ惣菜の進化に素直に驚く場面が何度もありました。特にからあげクンの衣改良、カツカレーの完成度、ブランパンの技術革新は、一流の料理人をもってしても「自分の店でも出せるクオリティ」と言わしめるほどでした。一方で不合格となったカルボナーラに対しても、「ベーコンを焼く」「卵感を出す」「酸味を加える」など、プロならではの具体的な改善提案が示されており、ローソンの次なる進化に期待が高まるジャッジとなりました。
9品合格はセブンイレブンの惣菜ジャッジと並ぶ歴代1位タイ、満場一致7品はコンビニ惣菜ジャッジ史上最多の記録です。
ローソン惣菜ジョブチューン過去の結果を振り返り
今回の放送をより楽しむために、ローソンのジョブチューンでの過去の戦績を振り返ってみましょう。
直近のローソンのジャッジ参戦は、2025年12月27日と2025年7月26日のスイーツジャッジです。特に2025年7月の回では全品合格、しかもそのうち7品が満場一致合格という驚異的な成績を叩き出しました。ローソンのスイーツは超一流パティシエたちからも非常に高い評価を受けていることがわかりますよね。
一方、惣菜でのジャッジとなると、前回はおよそ5年前の2021年5月。この時はスイーツも合わせた構成で10品中8品合格でした。8品合格は十分素晴らしい結果ですが、今回ローソンが目標に掲げているのは「9品合格」。スイーツの助けなしに、惣菜だけでこの数字を達成できるかどうかが最大の見どころでした。
セブン-イレブンが2025年10月に達成した10品中9品合格がコンビニ惣菜ジャッジの現在の最高記録ですから、ローソンとしてはこの記録に並び、さらにはコンビニ業界初の全品合格という快挙を狙っているのかもしれません。5年間の進化を見せつけることができるのか、開発チームの本気度が試される一夜に。
そして今夜、ローソンのお惣菜は見事にこの記録に並ぶことができました。一流シェフからもお惣菜作りにたいするローソンの姿勢に感服の声が出ていました。このコメントに各担当の商品開発者たちは苦労が報われたと感じることができたのではないでしょうか。
まとめ
2026年5月9日放送のジョブチューンは、ローソンが惣菜でおよそ5年ぶりにジャッジに挑むスペシャル回です。プレミアムおにぎり「焼さけハラミ」、パスタ売上No.1「カルボナーラ」、店内調理の「まちかど厨房 カツカレー」、そして40周年記念の新商品「サクッと！からあげクン」など、各カテゴリーのNo.1商品で超一流料理人に挑みました。
個人的に印象的だったのは、やはり開発担当者の皆さんの姿です。9名という大所帯で臨むローソンチーム、一人ひとりが自分の担当商品に誇りと愛情を持って挑んでいる姿。友永さんを中心に、吉岡さん、内田さん、井筒さん、島津さん、東郷さん、枡本さん、藤本さん、そして新井さん。コンビニの商品棚に当たり前のように並んでいる商品の裏側には、こんなにも多くの方々の情熱と努力があるのだということに驚きました。
合格商品はもちろん話題になりますが、実は不合格になった商品に「逆に気になる」「自分の舌で確かめたい」と注目が集まるのがジョブチューンの面白いところ。放送翌日にはコンビニの棚から合格商品が消えるという現象も毎回のように起きるので、気になる商品は早めにゲットすることをおすすめします！
私の気になる商品は１０品全部ですが、まず食べてみたいのが、「ローソンのお米が美味しい」と一流シェフが言っていたのが気になるので、塩昆布と沢庵のおにぎりと焼きさけハラミを試したいのと、カツカレーがそんなに美味しいのかを確かめたいので、明日さっそく食べてみようと思います！
明日は同じことを考えてローソンに殺到する人が多そうですね！
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