ライフハック 「まるで哺乳瓶の先」の白い逆止弁が食品ロスを変える?山口翔社長が挑む真空パックはアポロ計画からきた【アンパラレルド】
「哺乳瓶の先みたいな白い部品で、お米が半年間も新米のままになるらしい」――そんな信じられない話を耳にしたのは、テレビ東京系列の番組『アンパラレルド~ニッポン発、世界へ~』の放送です。しかも、この技術のルーツがNASAのアポロ計画にあると聞いて、思わず二度見してしまいました。ロケットを宇宙に飛ばすために生まれた技術が、どうして私たちの食卓に関係するの? わずか数センチの小さな「逆止弁」が、年間464万トンにもおよぶ日本の食品ロスをどう変えるの? 気になることだらけです。
