2026年4月25日（土）、人気番組『ジョブチューン』の人気企画「ジャッジ企画」に、ついにタリーズコーヒーが初参戦します！
「コーヒーショップのスイーツって正直どうなの？」「プロのパティシエに通用するの？」と気になっている方も多いはず。今回は、タリーズのスイーツの運命を握る開発リーダー・田崎ひろみさん率いる開発チームが、超一流職人の厳しい審査に挑みます。
気になる合否結果や、放送で明かされた開発秘話、タリーズがなぜ今この勝負に出たのか、その舞台裏を詳しくお伝えします。
ついにタリーズが初参戦！ジョブチューン「ジャッジ企画」の全貌
2026年4月25日放送！タリーズコーヒーが挑む「スイーツTOP10」とは？
全国に約830店舗を展開するタリーズコーヒーが、ついに『ジョブチューン』のリングに上がります。今回ジャッジを受けるのは、従業員が自信を持って選んだ「イチ押しスイーツTOP10」。
定番の「超濃厚チーズケーキ」や、レジ横の人気者「スイートポテト」、さらに注目の新商品「マスカルポーネティラミスシェイク」など、タリーズの誇る精鋭メニューが並びます。これらを7人の超一流スイーツ職人が「合格」か「不合格」か、ガチンコで判定します。
なぜ今？タリーズが『ジョブチューン』に出演を決めた「本気」の理由
これまで数々の外食チェーンが登場してきた中、なぜタリーズはこのタイミングで出演を決めたのでしょうか。
背景には、「コーヒーのパートナーとしてのスイーツ」という枠を超え、「スイーツそのものを目的に来店してほしい」という強い自信があります。コンビニスイーツのレベルが上がる中、カフェブランドとしてのプライドをかけ、第三者のプロによる評価を得ることで、さらなるブランド価値の向上を狙っていると考えられます。
タリーズのスイーツを支えるキーマン！開発者・田崎ひろみさんの情熱
スイーツ部門リーダー田崎さんが掲げる「コーヒーに合う」へのこだわり
今回の放送で最も注目されるのが、商品開発部のスイーツ部門リーダー・田崎ひろみさんです。彼女はタリーズのスイーツラインナップを牽引する存在。
田崎さんのこだわりは、単体で美味しいのはもちろん、「タリーズのコーヒーと一緒に食べた時に、最も味が完成されること」にあります。素材の選定から甘さの微調整まで、コーヒーとの相性をミリ単位で追求する姿は、まさに職人そのものです。
放送中に語られた開発秘話と、プロのパティシエも驚いた隠し味
番組内では、普段は聞けない開発の裏側も明かされます。例えば、人気の「スイートポテト」に隠された風味の工夫や、シェイクの質感を保つための試行錯誤など。一流パティシエたちとの緊張感あふれるやり取りの中で、田崎さんが涙を流す場面があるかもしれません。その熱意こそが、タリーズスイーツの美味しさの源泉なのです。
【結果速報】ジョブチューン×タリーズの判定結果まとめ
放送中の合否結果をリアルタイムでまとめていきます。
合格・不合格メニュー一覧！満場一致の「神スイーツ」は誕生した？
(※放送開始後、こちらに結果を追記します。最新情報をお待ちください)
- 1位：マスカルポーネティラミスシェイク ➔ 【判定待ち】
- 2位：超濃厚チーズケーキ ➔ 【判定待ち】
- 3位：スイートポテト ➔ 【判定待ち】
超一流職人が絶賛！「合格」を勝ち取ったイチ押し商品の評価ポイント
プロの職人たちが「ここが素晴らしい」と認めたポイントをまとめます。 (※放送終了後、合格理由や職人のコメントを追記予定)
タリーズの人気の秘密！なぜ大人の層に圧倒的支持されるの？
専門店クオリティ！タリーズのスイーツが「美味しい」と言われる3つの理由
- 厳選された素材： 徳島県産鳴門金時など、産地が見える素材を積極的に採用。
- 甘さの引き算： コーヒーの香りを邪魔しない、上品で控えめな甘さ。
- 鮮度と質感： ケーキのしっとり感やシェイクの喉越しなど、「食感」への徹底したこだわり。
そんなにこだわるの？開発秘話
1. 「スイートポテト」：レジ横の小さな主役に隠された執念
タリーズのスイートポテトは、実は**「専門店にも負けない」**と開発チームが自負する一品です。
- 秘話： 開発当初、単なる甘いお菓子ではなく「焼き芋のようなホクホク感」を追求するため、徳島県産の「鳴門金時」を皮ごと使うことにこだわりました。
- 苦労点： 皮を入れると食感が損なわれがちですが、何度も裏ごしの回数を調整し、「なめらかさ」と「芋本来の風味」を両立させるのに数年単位で改良を重ねたという歴史があります。
2. 「マスカルポーネティラミスシェイク」：デザートを超えた「飲む芸術」
今回の目玉であるこの商品は、タリーズの看板ドリンク「スワークル」の技術の集大成です。
- 秘話： 田崎さんら開発チームが最も苦心したのは、「溶けても最後までティラミスであること」。
- こだわり： マスカルポーネの濃厚なコクと、コーヒーのほろ苦いエスプレッソソースが混ざり合わないよう「層」を作る工夫や、トッピングのココアパウダーが吸い込まれないためのベースの粘度設定など、ミリ単位の調整が繰り返されました。
3. 「超濃厚チーズケーキ」：あえて「流行」を追わない勇気
世の中では「とろける系」や「バスク風」が流行る中、タリーズはこの「どっしり濃厚」なスタイルを貫いています。
- 秘話： 実は、何度も「もっと軽くしたほうがいいのでは？」という議論があったそうです。
- 決断： しかし、**「タリーズの力強いコーヒーに負けないのは、この重厚感だけだ」**という田崎さんたちの信念により、現在のレシピが守られました。フランス産の天日塩（ゲランドの塩）を隠し味に使い、甘さを引き締めるというプロの技が光っています。
何気なくレジ横にあるスイートポテト。実は、開発者の田崎さんたちが『皮のひと欠片』にまでこだわって、数年越しで完成させた逸品だったんですね！
【実食レポ】合格スイーツはどこで買える？福岡の店舗情報
放送直後は売り切れ必至！お近くのタリーズ店舗をチェック
ジョブチューン放送後は、合格した商品が翌日から一気に売り切れるのが通例です。お目当ての商品がある方は、早めの時間の来店をおすすめします。
まとめ：ジョブチューンの判定を受けてタリーズのスイーツがさらに熱い！
タリーズコーヒーの初参戦、プロの壁は高いのか、それとも見事な快進撃を見せるのか。判定結果がどうあれ、開発者の田崎さんたちの情熱を知れば、いつものスイーツがより一層美味しく感じられるはずです。
放送を見終わったら、ぜひお近くのタリーズで「プロ公認の味」を確かめてみてくださいね！
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