ベスコングルメ【長野県上田市】紹介されたお店まとめ（2026年6月14日放送）

2026年6月14日放送のTBS「ベスコングルメ」は、長野県上田市が舞台でしたね！

ゲストは山崎育三郎さんとスピードワゴンの井戸田潤さん。新緑がまぶしい上田城や、風情たっぷりの北国街道・柳町を歩きながら、地元で愛されるグルメをめぐる内容でした。

見ていた私も「全部おいしそう…！」とテレビの前で思わず声が出てしまいました。

揚げたての香ばしいおやきに、真田の里ならではのお蕎麦、天然酵母のパン屋さん、そしてゴールではキンキンに冷えたビールと一緒に美味だれ焼き鳥＆ペペロンチーノ。どれもこれも食べに行きたくなるものばかりでしたよね。

「お店の名前なんだっけ？」「場所はどこだろう？」と気になった方も多いのではないでしょうか。

今回は、番組で紹介された4つのお店の情報を営業時間やアクセスも含めてまとめました。週末のお出かけや家族旅行の参考にしていただけたらうれしいです。上田は東京から新幹線で約1時間半なので、日帰りでも楽しめるのがうれしいポイントですよ。

それでは、紹介されたお店を順番に見ていきましょう！

ベスコングルメ番組情報

TBS「ベスコングルメ〜ベストコンディションで最高の瞬間を！〜」
放送日：2026年6月14日（日）18:30〜19:00
MC：春日俊彰（オードリー）／川島明（麒麟）
ゲスト：山崎育三郎、井戸田潤（スピードワゴン）

新緑が美しい信州の城下町・長野県上田市を歩き、上田城や北国街道の宿場町を散策。ゴールでは上田のソウルフード「美味だれ」を使った焼き鳥＆夏ナスたっぷりのペペロンチーノをベストコンディションで堪能しました。

ちわわん

上田といえば、「美味だれ（おいだれ）」です！生にんにくをすって、醤油や味醂を加え、仕上げに食べきれなかったリンゴをすって作るんです。これがたまらなくクセになるタレなんですよ！

昭和10年（1935年）創業、90年以上の歴史を誇る老舗おやき店。手作りにこだわり、地元食材を用いた季節のおやきが人気です。

番組で紹介されたメニュー

店舗情報

上田城跡公園のすぐ目の前、上田市観光会館1Fに店を構える手打ちそば店。そば打ち歴28年の店主が打つ本格手打ちそばと秘伝つゆが自慢。真田の里ならではのメニューが豊富に揃います。

番組で紹介されたメニュー

その他にも「真田そば」（名物のとろろ芋をかけた蕎麦）、「六文銭かき揚げ天ざるそば」（1,450円）、真田三代そば（田舎・二八・さらしなの三種盛り 1,620円）など、真田の歴史を感じるメニューが充実しています。

店舗情報

旧北国街道の風情ある「柳町」に佇む天然酵母パンのパイオニア的ベーカリー。1989年に渋谷区富ヶ谷で創業したオーナー・甲田氏が、故郷の信州上田に2004年にオープン。県内外から多くのファンが訪れる名店です。

砂糖をなるべく使わず、様々な種類の天然酵母と国産小麦、塩と水だけでつくるシンプルで奥深い味わいのパンが特徴。季節の旬な食材を取り入れた魅力的なパンも焼き上げられています。

人気のパン

店舗情報

番組のゴール地点。上田駅から徒歩約8分、城下町の風情が残る街並みに溶け込む和風居酒屋。上田名物の美味だれ焼き鳥をはじめ、地元食材を活かした創作料理が評判のお店です。たくさん歩いてベストコンディションに仕上がった出演者たちが、キンキンに冷えたビールとともに絶品グルメを堪能しました。

美味だれはに生のニンニクをたっぷりとすりおろしたスタミナがつんとくるタレです。そして信州リンゴを加え、甘みもあり、一度食べるとクセになること間違いなしです。

番組で紹介されたメニュー

美味だれ焼き鳥 — 香ばしく焼き上げた焼き鳥に、すりおろしにんにくが入った醤油ベースの秘伝「美味だれ」をたっぷりかけて味わう、上田で半世紀以上愛されるソウルフード。
ベーコンとあげなすの美味だれペペロンチーノ — 上田名物の美味だれをパスタにアレンジした、るり家ならではの創作メニュー。にんにくの風味が効いた美味だれに、香ばしいベーコンの旨味と揚げなすの甘みが絶妙にマッチした一皿。夏野菜たっぷりで食欲をそそります。

店舗情報

住所：長野県上田市中央2-4-2
電話：0268-21-7227
営業時間：月 17:00〜24:00 ／水・木 17:00〜翌1:00 ／金 17:00〜翌2:00 ／土 11:30〜14:30、17:00〜翌2:00 ／日 11:30〜14:30、17:00〜翌1:00
定休日：火曜日、第2月曜日（祝日・祝前日は営業の場合あり）
アクセス：上田駅お城口から大通り沿いに徒歩約8分（約592m）
席数：40席（カウンター5席、座敷7卓、個室あり）
駐車場：なし（店舗並びにコインパーキングあり）
予約可